COCKTAIL RITA MARTINI
INGREDIENTI
LONDON DRY GIN| VODKA | VINO AROMATIZZATO
Una latta: 110ml | 31,6% Vol. Alc. | Prodotto artigianale, può contenere glutine e allergeni.
ISTRUZIONI PER L'USO
Riporre in frigorifero un paio d'ore prima di consumarlo.
Servire in una coppetta ghiacciata.
Guarnire con una scorza di limone
SHAKERARE
PRIMA DI APRIRE
CONSERVARE IN LUOGO
FRESCO E ASCIUTTO
Questa è una variante del famosissimo Vesper Martini, ma prima di continuare dobbiamo fare un salto indietro di qualche anno.
E’ il 1953 quando lo scrittore Ian Fleming, famoso soprattutto per avere creato il personaggio di 007, crea questo cocktail nel suo romanzo Casinò Royal. In quella scena l’agente segreto ordina e nomina il cocktail (chiamato così in onore di Vesper Lynd, donna della quale si era innamorato) durante la scena della partita a poker all’interno del Casinò. Una ricetta ispirata al Cocktail Martini che il mitico James Bond desidera shaken, not stirred (“agitato, non mescolato”). La storica ricetta non è però ripetibile, in quanto non viene più prodotto il Kina Lillet, un Vermouth francese aromatizzato al chinino, che conferiva una marcata nota amarognola. Nella ricetta odierna la Vodka ed il London Dry Gin vengono miscelati con il Lillet Blond, prodotto dalla medesima azienda.
Noi lo sostituiamo con un vino simile a quel Vermouth, ma aromatizzato alla maniera di Rita, artigianalmente, come una volta, riuscendo così a conferire quel particolare sapore.